Matrimonio Stellato? Si, grazie!

No, non è un vezzo, nè ostentazione di possibilità economiche!

La scelta di uno chef stellato per preparare il proprio pranzo di nozze è qualcosa di prestigioso ed alla moda, nonchè la scelta obbligata per chi ama la buona cucina e non può rinunciare ad una cerimonia indimenticabile.
Il consiglio che mi sento di dare è quello di valutare con attenzione le proposte.
Indispensabile è che i piatti proposti possano essere apprezzati da tutti i commensali. Che siano elaborati e scomposti negli ingredienti è ovvio, ma niente vieta di richiedere e di evitare gli accostamenti più spericolati per favorire una linea più tradizionale, che incontri i gusti di tutti, ma che al contempo si faccia ricordare nel tempo.
Indispensabile l’aperitivo/ antipasto a buffet con finger food da gustare in abbinamento a cocktail creati ad hoc, ovviamente in linea con la tematica del matrimonio. ma di questo vi parlerò a breve…

 

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